Boissons
Lassi à la rose et à la cardamome
Milkshake au beurre de cacahuète
Sirop de citron au thym
Condiments
Beurre de cacahuète maison
Confiture d’oignons rouges
Houmous
Biscuits et confiseries
Desserts
Abricots fourrés au amendes et rôtis au thym
Compote de cerises et sa chantilly à l’estragon
Crème glacée au beurre de cacahuète
Granité aux pamplemousses roses et au Campari
Pains & viennoiseries
Buns ou petits pains briochés pour hamburgers
Muffins aux pommes et à la mélasse
Petits-déjeuners
Confiture de fraises aux graines de fenouil
Confiture de tomates vertes à la cannelle
Lemon curd ou crème de citron
Pudding aux graines de chia, chocolat, noix de coco et framboises
Smoothie banane-avocat-vanille
Smoothie bowl fraises banane et granola
Smoothie litchis framboises
Plats principaux
Moules marinières
Quiche lorraine – la recette classique
Salades
Salade d’avocats, mangues et coriandre
Salade de fenouil, orange et saumon fumé
Salade de filets de truite fumée aux pommes
Salade de melon, mozzarella, jambon de Parme et framboises
Soupes
Soupe froide de courgettes au fromage de chèvre et à la menthe
Velouté aux salsifis aux chips de bacon
World food
Crêpes de l’empereur – Kaiserschmarnn – Autriche
Poulet à la noix de coco – Île de la Réunion