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Cook 'n Crunch

Intuitions gourmandes

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A PROPOS

Je m’appelle Pascale, je suis Bruxelloise d’origine et Parisienne d’adoption. Gourmande invétérée, passionnée par la photographie, les voyages et les rencontres, j’ai créé Cook’n Crunch pour y partager les recettes que j’affectionne, mes découvertes culinaires, mes coups de coeurs, mes escapades…

Mon intérêt pour la cuisine ne date pas d’hier. Déjà lorsque j’étais étudiante, je m’essayais à toutes sortes de recettes de pâtisserie dans ma petite cuisine, sans toujours les réussir au mieux d’ailleurs. Ma bibliothèque déborde de livres de recettes. On pourrait même parler de « collectionnite » aigüe sans trop se tromper.

Mais rassurez-vous, la bonne cuisine n’est pas devenue une obsession pour autant. Même si je n’ai jamais été fan des plats préparés, il m’arrive de me nourrir d’un paquet de chips ou d’une boîte de biscuits, voire même de sauter un repas. Je suis loin d’être exemplaire en matière de diététique mais j’adore expérimenter de nouvelles recettes, de nouvelles associations de saveurs, de nouveaux produits.

C’est vrai, les temps sont durs pour les becs sucrés… et pourtant je ne peux me résoudre à ne proposer que des recettes diététiques sans sucre, sans graisse, sans gluten, sans… Tout çà est bien trop triste à mes yeux (et à mes papilles) ! Alors comfort food, recettes régressives et caloriques seront aussi à l’honneur même si des recettes bien plus sages et consensuelles du type « 5 fruits et légumes par jour » auront la part belle sur ce blog, histoire de me donner bonne conscience, que dis-je… de vous donner bonne conscience.

Vous l’avez bien compris. Exit les termes qui fâchent du genre calories, cellulite et j’en passe. Anorexiques, obsédés du manger sain, passez votre chemin. Ce blog n’est pas pour vous. Il s’adresse avant tout à un public d’épicuriens.

J’espère que vous trouverez autant de plaisir à venir parcourir ce blog et à le faire vivre que je n’en ai à le réaliser.

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Hello ! Voici bientôt les réjouissances de la Ch Hello ! Voici bientôt les réjouissances de la Chandeleur ! Alors en bon gourmands que nous sommes, je vous propose une Dutch baby pancake à la vanille accompagnée de sa compotée d’airelles ! Trop bon ! La recette est sur le blog ! Bon dimanche😘😋
.🇬🇧Hi everyone, to celebrare Candlemas, I propose a yummy vanilla Dutch baby pancake with cranberry sauce. Delicious ! The recipe is on the blog ! Have a nice Sunday !😋😘😍
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🍸😍🎁Bonne année 2021 ! 🎄Que cette nouv 🍸😍🎁Bonne année 2021 ! 🎄Que cette nouvelle année vous comble de bonheur ! Et un tout tout grand merci à vous tous qui m’apportez votre soutien par vos likes, vos commentaires et vos partages !😍
.🇬🇧Happy New Year 2021 ! 🍸🎄😍And Thank you so much for all your likes and your comments throughout this year !😍
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Hello ! Dans la famille des petits farcis, je dema Hello ! Dans la famille des petits farcis, je demande la courge Jack Be Little ! Farcie de riz aux champignons, poivrons, pancetta et provolone.. Un régal pour les papilles et les pupilles ! La recette est sur le blog ! Bonne soirée !😋😋😋
.🇬🇧Hello ! For today, a few Jack Be Little pumpkins stuffed with rice, mushrooms, red peppers, pancetta and provolone ! Pretty tasty ! The recipe is on my blog ! Enjoy !😋😍😋
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Bonsoir tout le monde ! Ce soir ce sera plateau télé avec camembert rôti et raisins confits au Porto et au thym avec en accompagnement, crackers, pain de campagne, noix torréfiées, roquette... et un bon petit verre de rouge. Et vous ? Pour ceux et celles que mon repas tente, la recette est sur le blog. Bonne soirée !🍷🧀🍇.
.🇬🇧Hi everyone ! For tonight, roasted camembert with muscat grapes candied with Porto wine and thyme. A good wine, crackers... What else ? The recipe is on the blog ! Enjoy !🍇😎🍷🧀
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Bonsoir ! Pour ce week-end à rallonge, voici un f Bonsoir ! Pour ce week-end à rallonge, voici un far breton aux pruneaux dont vous trouverez la recette sur mon blog. Simple et rapide à réaliser ! Faites-vous plaisir !😋😍😋
.🇬🇧Hi ! For today, I have posted the recipe of a French regional specialty : the «far breton », a kind of custard prepared in Britany that can be made with or without dried plums. Some people also make it with apples. I chose dried plums. Really tasty and easy to make. Enjoy ! 😋😍😋
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Hello! Pour ce soir, je vous propose un gâteau au Hello! Pour ce soir, je vous propose un gâteau au chocolat et à l’huile d’olive hyper moelleux et tout en légèreté ! Il fallait bien ça pour me faire pardonner pour mes trois semaines d’absence sur Instagram 😊! La recette simple et rapide vous attend sur le blog. Enjoy ! Bonne soirée !🍫🍫🍫
.🇬🇧Hi everyone ! For tonight a chocolate cake made with olive oil ! Super fluffy and light and really easy to make ! The recipe is on the blog ! Enjoy !🍫😋😎
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Hello ! Un petit déj bien costaud pour éviter le Hello ! Un petit déj bien costaud pour éviter les fringales matinales jusqu’au repas de midi ! Porridge de riz et d’avoine avec des figues et des myrtilles ! 😋😉😋
.🇬🇧Some oats and rice porridge with figs and red fruits for a good breakfast !😋😉😋
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