Truffes double chocolat

Truffes double chocolat

Aujourd’hui, je vous propose de faire des truffes double chocolat, autrement mi-chocolat au lait, mi-chocolat noir ! Vous l’avez deviné… Rien que de la gourmandise au menu ! Ces truffes sont absolument délicieuses et faciles à faire. Dans cette recette, je vous propose de tempérer votre chocolat noir destiné à l’enrobage. Le tempérage permet de…

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Pâte d'amande (massepain)

Pâte d’amande -Massepain maison

Hello ! Aujourd’hui, je vous propose une recette pour fabriquer vous-mêmes  et en toute simplicité votre pâte d’amande, l’un des produits emblématiques de la Saint-Nicolas que les culottes courtes du Nord de la France et de la Belgique consomment depuis des décennies. Je me souviens que lorsque j’étais enfant (oui je sais ça fait un…

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