Intuitions gourmandes
Rien de telle qu’une petite salade alliant fruits, légumes et herbes aromatiques pour terminer une journée estivale, que l’on soit ou non en vacances ! Ce que je vous propose ce soir, c’est une salade mêlant épinards, fraises, tomates Akumato et mozzarella, le tout agrémenté d’une vinaigrette maison à la framboise ! Que des produits…
Hello everyone ! Pour cette nouvelle recette, je vous propose quelque chose de léger et d’estival, simple et rapide à cuisiner et qui vous permet de profiter d’un produit de saison en abondance et à prix démocratique cette année : les crevettes grises de la Mer du Nord ! Les tomates crevettes sont l’un des…
Hello ! Pour aujourd’hui voici une recette de tarte rustique aux myrtilles ! Rien de très innovant me direz-vous ! J’en conviens. Il n’empêche que j’aurai testé une demi douzaine de recettes pour m’arrêter sur celle que je vous propose aujourd’hui. Eh non, les recettes glanées sur internet ou même dans les livres de cuisine…
Pour ce post, je vous propose de mettre le printemps à votre table avec un sucre de lilas. C’est bientôt la fin de la saison, ne tardez pas ! Peu de gens savent que le lilas est une fleur comestible consommable en tisanes, en gelées, en sucre… Ce sucre délicatement parfumé agrémentera à merveilles vos…
Pour ce post, un dessert ô combien léger et savoureux : un crumble aux fraises et à la rhubarbe, parfumé à l’eau de rose. Idéal pour clore un repas gargantuesque sur une petite note sucrée tout en gardant l’espoir de quand même encore pouvoir se lever de sa chaise ! Côté cuisine, le rêve !…
Hello everyone ! Pour ce soir, une petite recette à base d’un ingrédient que j’adore et qui commence à faire son apparition sur les étals des maraîchers bio : j’ai nommé la rhubarbe ! Le sirop rhubarbe gingembre est très populaire chez nos voisins allemands, par contre chez nous je n’en n’ai pas encore vu…
Pour ce post, une première recette de biscuits ! Une fois n’est pas coutume ! Et ce sont là mes biscuits favoris, les rochers au coco également appelés Congolais. Pourquoi Congolais, je ne sais pas mais par contre, quel délice et quelle simplicité de réalisation ! Juste de la noix de coco râpée, du sucre…
Pour ce post, je vous propose de cuisiner une pizza maison aux quatre fromages, agrémentée de roquette, cerneaux de noix et raisins. Choisissez vos fromages favoris ! Moi, j’ai choisi pour cette recette du roquefort, de la tomme de Savoie, de la tomme de chèvre et du Saint-Nectaire. Le tout parsemé de copeaux de parmesan…
Vous l’aurez remarqué, je ne me lasse plus de faire des meringues depuis que je me suis enfin lancée dans la réalisation d’un Pavlova ! Alors, pour cette fois, je vous propose un Eton mess aux fraises, fait lui aussi de meringues, de chantilly et de fruits. Ce dessert britannique comporte des fraises dans sa…
Comme promis, voici le potage tomate basilic qui nécessitait la réalisation d’un pesto basilic maison. Des tomates fraîches rôties au four, un pesto maison, un bouillon de poule… que de très savoureux ingrédients qui vont faire virevolter vos papilles ! N’hésitez pas à faire votre pesto, cela ne vous prendra que quelques minutes et votre…
Une petite recette de pesto basilic maison avant de vous mettre en ligne une soupe tomate poivron basilic qui nécessite du pesto basilic. C’est tellement meilleur lorsqu’on le réalise minute ! Rien à voir avec les pestos vendus en grandes surfaces ! Croyez-moi ! Et cela ne vous prendra que quelques minutes ! Courage, vous…
Un smoothie alliant mangue, fruit de la passion et orange, le plein de vitamines et d’énergie pour une journée en pleine forme ! Rien de plus simple à réaliser, quelques épluchages et hop dans le blender ! Cette boisson donne à chacun des fruits présents l’occasion de révéler sa saveur. Un équilibre tout en subtilité…