Far aux pruneaux, un grand classique breton !

Far aux pruneaux – le grand classique breton

Pour ce post, un dessert bien gourmand et bien revigorant. Avec le froid et la grisaille qui s’installent, cela s’impose. Et cette recette me permet de cuisiner un fruit de saison : le pruneau. Si, sous sa forme déshydratée, le pruneau est consommé toute l’année, c’est vers la mi-août jusqu’à la mi-septembre que les prunes…

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Potage de butternut aux châtaignes

Potage de butternut aux châtaignes

L’automne sonne le grand retour des châtaignes et des courges ! Voici une soupe qui les mettra à l’honneur : le potage de butternut aux châtaignes à la coriandre, accompagné de crème épaisse et de graines de courges… un délice à dévorer sans modération ! Un concentré de fibres et de vitamines ! De quoi…

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