Buns ou petits pains briochés pour hamburgers

Buns ou petits pains briochés pour hamburgers

L’élément fondamental du burger, c’est le bun ! Et rien de tel lorsque ce petit pain est brioché et moelleux à souhait pour donner à vos hamburgers une saveur incomparable. La recette que je vous propose est tirée (et adaptée) du livre Cantine California que je vous recommande vivement, pas pour la silhouette car ses…

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Confiture de fraises aux graines de fenouil.

Confiture de fraises aux graines de fenouil

Je reviens une fois de plus avec le petit déjeuner ! Cette fois, il s’agit d’une confiture de fraises aux graines de fenouil, réalisée avec peu de sucre – 40% de la teneur en fruits – afin de retrouver pleinement le goût de la fraise. Personnellement, j’avais zappé depuis bien longtemps les confitures de fraises,…

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