Une assiette entière, bien centrée, chaque couvert parfaitement visible, la serviette soigneusement rentrée dans le cadre et surtout, surtout, ne rien couper. C’est rassurant. C’est propre. Et parfois… c’est terriblement sage. Car une image ne s’arrête pas forcément à ses quatre bords. Une...
Il y a des jours où faire ses courses pour un shooting culinaire vous fait passer pour une personne légèrement obsessionnelle. Prenez les cerises. Vous les choisissez une par une. Vous les retournez. Trop claire. Trop molle. Une petite tache. Une queue tristounette....
Dans une image culinaire, les ingrédients ne restent pas toujours sagement dans l’assiette. Une poignée de noisettes s’échappe sur la table, quelques feuilles de basilic prennent leurs aises, un citron coupé dévoile la fraîcheur d’une recette… et voilà que le décor commence déjà à raconter ce que...
Bruges connaît parfaitement son meilleur profil. Quelques façades à pignons se penchent vers l’eau, un pont se couvre de fleurs, le beffroi glisse dans le reflet d’un canal et, pour parfaire le tableau, un cygne traverse nonchalamment le cadre. Généralement, le charme opère avant même que l’on...
Ostende, ce sont d’abord des embruns qui vous recoiffent à leur manière, une plage qui semble ne jamais vouloir finir et des cabines alignées face à la mer du Nord. Une jolie carte postale, en somme. Avec un petit supplément vent, parce qu’ici, même les mouettes ont...
À Roubaix, le fil ne s’est jamais vraiment rompu. Il s’est tendu d’une époque à l’autre, passant des métiers à tisser aux cimaises des musées, des cheminées d’usine aux verrières des lieux culturels. La laine a longtemps fait battre le cœur de la ville ; aujourd’hui encore,...
Il y a des portes à Bruxelles qui restent obstinément fermées presque toute l’année. Et puis, au printemps, pendant quelques semaines seulement, l’une d’elles s’entrouvre sur un monde assez improbable : une ville de verre et de fer, peuplée de palmiers géants, de fougères, d’azalées, d’hortensias et...
Il y a des forêts où l’on va chercher le vert. Et puis il y a le Bois de Halle, qui, quelques semaines par an, décide manifestement que le vert est beaucoup trop conventionnel. Au printemps, sous les hautes silhouettes des hêtres, le sous-bois se couvre d’un...
Il y a des endroits qui semblent avoir été dessinés spécialement pour les cartes postales. À Kinderdijk, les Hollandais ont manifestement un peu forcé sur le concept. Des moulins à perte de vue, des canaux qui reflètent le ciel, des roseaux, quelques oies qui traversent sans se...
Il faut d’abord tendre l’oreille. Le grondement de l’eau, le claquement régulier des courroies, le frottement des engrenages… À l’intérieur du Moulin de Hollange, les machines ne sont pas là pour le décor. Elles tournent, vibrent, grincent parfois, tandis qu’une fine poussière de farine se glisse partout,...
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