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Granité aux pamplemousses roses et au Campari

28 Juil 2018 · 0 ·

Granité aux pamplemousses roses et au Campari

Avec de telles chaleurs, quoi de mieux que de déguster des glaces à l'ombre... je vous propose de découvrir une recette de granité "pour adultes" mais rien ne vous empêche d'en faire une version sans alcool pour les enfants... Voici une recette d'une très grande simplicité, je vous l'accorde, mais ne dit-on pas que les choses les plus simples sont les meilleures ! Et puis, qui aurait envie de passer sa journée derrière les fourneaux avec un tel cagnard ! Bon appétit !

Granité aux pamplemousses roses et au Campari
4 pers.
15 min. + 6 h. de congélation

Filed Under: Desserts

Ingrédients

500 ml de jus de pamplemousses roses
500 ml d'eau
200 g de sucre
8 à 10 CS de Campari
2-3 branches de menthe fraîche

Préparation

1. Pressez les pamplemousses et passez le jus au chinois afin d'en ôter la pulpe.
2. Dans une casserole, portez à ébullition le mélange de jus, d'eau, de sucre et de menthe.
3. Laissez infuser quelques minutes, retirez la menthe et laissez refroidir.
4. Ajoutez le Campari et placez la préparation dans un récipient au congélateur. Protégez-le de film alimentaire.
5. Toutes les heures, sortez le granité et brisez-le, à la fourchette, en gros cristaux de glace. Puis, replacez-le au congélateur. Répétez cette opération à trois reprises.
6. Conservez le granité au congélateur ou servez-le, décoré de feuilles de menthe.

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.🇬🇧Hi everyone ! For tonight, roasted camembert with muscat grapes candied with Porto wine and thyme. A good wine, crackers... What else ? The recipe is on the blog ! Enjoy !🍇😎🍷🧀
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