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Pudding aux graines de chia, chocolat, noix de coco et framboises

10 Août 2018 · 0 ·

Pudding au graines de chia au coco, chocolat et framboises

Pour le petit déjeuner sain et gourmand d'un matin lascif et moelleux, rien de tel qu'un pudding aux graines de chia, au chocolat, à la noix de coco et aux framboises. Les graines de chia sont, en plus d'être un atout santé, étonnement faciles à cuisiner.  Une heure de trempette dans le liquide de votre choix et oups, vous avez votre pudding ! Ce n'est pas magique çà !

Pudding au graines de chia au coco, chocolat et framboises

3-4 pers.

15 min. + 1h. de réfrigération

15 min.

Filed Under: Petits-déjeuners

Ingrédients

Le pudding de chia au coco

30 g de graines de chia
240 ml de lait de coco
2 CS de sucre ou de xylithol

Le pudding de chia au chocolat

30 g de graines de chia
200 ml de lait de vache ou de soja, amande...
2 CS de sucre ou de xylithol
2 CC de cacao en poudre

La compotée de framboises

200 g de framboises surgelées ou fraîches
le jus d’1/4 de citron
1 CS de sucre ou de xylitol

Pour la déco

une grosse poignée de framboises fraîches
2 poignées de granola ou de muesli
1 CS de noix de chips de noix de coco ou de noix de coco râpée

Préparation

Le pudding de chia au chocolat

1. Mélangez le lait, le cacao en poudre et le sucre. Ajoutez-y les graines de chia et remuez.
2. Placez la préparation au réfrigérateur pour un quart d’heure.
3. Ressortez-la et mélangez-la. Réfrigérez à nouveau le pudding mais cette fois, pour minimum 1 heure, voire toute une nuit.

Le pudding de chia au coco

1. Mélangez le lait de coco et le sucre, ajoutez-y les graines de chia.
2. Placez la préparation au réfrigérateur pour un quart d’heure.
3. Ressortez-le et mélangez la préparation. Réfrigérez à nouveau le pudding mais cette fois, pour 1 heure au minimum, voire toute la nuit.

La compotée de framboises

Faites compoter les framboises avec un peu d’eau, le jus de citron et le sucre. Dès que le mélange s’épaissit, arrêtez la cuisson.

Le dressage

1. Répartissez le pudding au chocolat entre les verres, faites-en autant pour la compotée de framboises et le pudding de coco.
2. Finissez par le reste de compotée de framboises, des framboises fraîches, le granola et quelques chips de noix de coco.

Dégustez bien frais.

Pudding au graines de chia au coco, chocolat et framboises

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. 🇬🇧What would you think of a tasty pumpkin soup with coconut milk ? The recipe is on the blog ! Enjoy ! 🥥 😋🍵🥄
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Hello ! Voici bientôt les réjouissances de la Ch Hello ! Voici bientôt les réjouissances de la Chandeleur ! Alors en bon gourmands que nous sommes, je vous propose une Dutch baby pancake à la vanille accompagnée de sa compotée d’airelles ! Trop bon ! La recette est sur le blog ! Bon dimanche😘😋
.🇬🇧Hi everyone, to celebrare Candlemas, I propose a yummy vanilla Dutch baby pancake with cranberry sauce. Delicious ! The recipe is on the blog ! Have a nice Sunday !😋😘😍
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Bonsoir tout le monde ! Ce soir ce sera plateau télé avec camembert rôti et raisins confits au Porto et au thym avec en accompagnement, crackers, pain de campagne, noix torréfiées, roquette... et un bon petit verre de rouge. Et vous ? Pour ceux et celles que mon repas tente, la recette est sur le blog. Bonne soirée !🍷🧀🍇.
.🇬🇧Hi everyone ! For tonight, roasted camembert with muscat grapes candied with Porto wine and thyme. A good wine, crackers... What else ? The recipe is on the blog ! Enjoy !🍇😎🍷🧀
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